تقدم في زراعة البطاطا “الحلوة” في السويد

Foto: Leif R Jansson / TT
Views : 1027

التصنيف

الكومبس –  ستوكهولم: تم استيراد كميات كبيرة جداً من البطاطا الحلوة الى متاجر الأغذية السويدية في السنوات الأخيرة، لكن محاولة زراعة هذا النوع من البطاطا في السويد بدأت في التقدم مؤخراً.

وبحسب تقرير إذاعي تشتهر Gotland حاليا في زراعة البطاطا الحلوة، إضافة الى Öland، وفي مقاطعة Skåne في الجنوب، ناهيك عن Småland.

ورغم هذه المحاولات، تواجه زراعة هذا الصنف، مصاعب حقيقية في السويد بسبب أن البطاطا الحلوة حساسة للغاية.

ويقول المزارعون ان هذا النوع يحتاج في الأسبوع الأول من زراعته قبل نقله الى المشاتل، درجات حرارة تصل الى 29 درجة مئوية.

وكان تقرير أشار الى انخفاض الاهتمام بزراعة البطاطا العادية في السويد خلال العقدين الماضيين بحسب الباحثين في مجال الزراعة.

وبحسب الخبير في مجلس الزراعة السويدي غوستاف سفينونجسون، فإن نسبة التراجع بلغت نحو 35 في المئة، والسبب الرئيسي هو أن زراعة البطاطا لم تعد مربحة بما فيه الكفاية.

وأضاف سفينونجسون أن هناك أسباب أخرى، منها زيادة زراعة البطاطا العضوية خلال السنوات العشر الماضية، مشيراً الى أن العديد من السويديين يقبلون بشكل متزايد أيضاً على شراء البطاطا المقلية أو الرقائق الجاهزة، ويكون ذلك على حساب البطاطا السويدية.