الكومبس – الصحة: نجح مجموعة من الباحثين السويديين بتحديد خطر الإصابة بمرض السكري لدى النساء المسنات وذلك من خلال قياس جزيئات الدم المرتبطة بالنظام الغذائي، حيث أظهر تحليل اختبار عينات بسيطة من الدم عن إمكانية كشف مخاطر تطور الإصابة بمرض السكري نوع 2.
وأفاد الموقع السويدي Sund.nu أن الدراسة تحاول توفير الدعم والمشورة الغذائية حيث تدعو إلى تجنب تناول اللحوم الحمراء والدهون المشبعة، والاعتماد بدلاً من ذلك على تناول المزيد من الزيوت النباتية والحبوب الكاملة.
ووجد باحثون من أكاديمية Chalmers och Sahlgrenska في جامعة يوتوبوري أن العديد من أنظمة الحمية الغذائية ومؤشرات التغذية الحيوية مرتبطة بمخاطر الإصابة بداء السكري لدى كبار السن بالإضافة إلى تطور مراحل الإصابة بهذا المرض، حيث اعتمدت نتائج الدراسة على تحليل جزيئات يمكن قياسها في الدم ويمكن ربطها بالنظام الغذائي.
وبلغ مجموع المشاركين في الدراسة حوالي 600 امرأة، حيث بينت الدراسة أن النظام الغذائي هو واحد من أقوى الأدوات التنبؤية باحتمال الإصابة بداء السكري لدى النساء كبار السن.
وأظهرت النتائج أن الأسماك والحبوب الكاملة والزيوت النباتية والأنواع الجيدة من فيتامين E توفر الحماية والوقاية اللازمة من داء السكري نمط 2، في حين أن تناول اللحوم الحمراء والأغذية المشبعة بالدهون تزيد من خطر تطور الإصابة بالمرض.
ويوفر البحث الجديد دعماً قوياً للمشورة الغذائية ويشدد على أهمية تغيير النظام الغذائي لتحسين الصحة.