.إعلان: هذا المقال يُنشر بالتعاون مع Kronfågel
باستا (سباكيت) كاربونارا مع لحم الدجاج المقدد (الباكون)
.لا تعلم ما الطعام الذي سوف تحضره في العطلة؟ هنا لديك الجواب
وجبة كااربونارا المعكرونة الكلاسيكية بدجاج بيكون مع وصفة من ماركيز تاينتون. وجبة سريعة التحضير وشهية
المقادير: لـ 4 أشخاص
500 غرام سباغيتي
4 بيضات
2 رشة ملح
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقتين زبدة طعام
1 حبة توم مفروم
200 غرام لحم دجاج مقدد مقطع
5 ملاعق طعام جبنة parmesanost مبروشة
مبروشة Pecorino 5 ملاعق طعام جبنة
2 رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1- قطع لحم الدجاج المقدد إلى شرائح. حضر مياه ساخنة من أجل سلق المعكرونة مع أضافة 10 غرامات من الملح، اسلق المعكرونة وفقاً للإرشادات مع اختصار دقيقة واحدة من الوقت المطلوب للطهي.
2- بينما تقوم بسلق المعكرونة أخفق البيض مع الملح. قم بتحمية الزبدة والزيت في المقلاة وأضف لحم الدجاج المقدد (الباكون) ليأخذ اللون الذهبي ثم أضف حبة الثوم المفروم وقم بتقليبه لمدة 5 دقائق، ثم رفعه من المقلاة قبل أن يتغير لونه.
3- أضف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقم بتحريكها مع الدجاج لمدة 30 ثانية وارفع بعدها المقلاة عن النار، أسكب في وعاء خليط البيض مع نصف كمية الجبنة من النوعين، ورشة من الفلفل الأسود، حرك المزيج حتى يصبح البيض متماسكاً مع المحافظة عليه ليصبح على شكل كريم، ثم أضف بقية كمية الجبنة من النوعين.
4- تقدم مع إضافة صفار البيض فوقها ورشة من البقدونس المفروم ورشة من الفلفل الأسود المطحون
إعلان: هذا إعلان من أحد الشركاء المتعاونين معنا، ليس بالضرورة أن يتوافق محتوى هذه المادة مع سياسة الكومبس التحريرية.