الكومبس – الصحة: اعتبرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر على سبيل المثال الأطعمة المحلاة والمشروبات الغازية والحلويات، معرضون لخطر الإصابة باضطرابات نفسية على نحو متزايد.
وبحسب النتائج التي تم نشرها في تقارير علمية استناداً على تحليل بيانات مجموعة مؤلفة من حوالي 8087 رجل وامرأة ممن تتراوح أعمارهم بين 39 و 83 عاماً.
واعتمد الباحثون على دراسة العوامل الكامنة وراء الإصابة بمجموعة مختلفة من الأمراض التي أصيب بها الأشخاص المشاركون في البحث.
وذكرت وكالة الأنباء السويدية TT أن الدراسة البريطانية الجديدة حاولت فحص الآثار المترتبة على الأنواع المختلفة للحميات الغذائية، حيث بدأ الباحثون بمتابعة بيانات المرضى منذ عام 1967 تقريباً.
ومن المعروف أن أنماط النظام الغذائي تلعب دوراً مهماً وكبيراً جداً فيما يتعلق بتشخيص الصحة النفسية، حيث يمكن أن يؤدي تناول السكر لحدوث بعض المخاطر الصحية.
وبالرغم من هذه الاستنتاجات إلا أن الباحثون لم يتمكنوا من العثور على دليل يثبت وجود علاقة عكسية، أي أن الناس الذين لديهم بالفعل اضطرابات نفسية يميلون إلى زيادة كميات تناول السكر، وبالتالي فهم يعتقدون بأن الفرضية تم دحضها.
الكثير من السكر
وقال الباحثون في جامعة University College في لندن أن الأشخاص الذين يعيشون في الدول الأنغلوسكسونية يعيشون في أخطار متزايدة حيث يساهم تناول كميات كبيرة من السكر في زيادة خطر التعرض لاضطرابات نفسية.
ووفقاً للهيئة الطبية البريطانية فإنه ينبغي العمل على تقديم الإرشادات للأشخاص البالغين تتعلق بضرورة عدم تناول أكثر من 30 غرام من السكر المضاف يومياً. ولكن بالرغم من النصائح الصحية، هناك الكثير من الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من ذلك بكثير.
الاضطرابات النفسية
وتشير النتائج إلى تناول كميات مرتفعة نسبياً من السكر تؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالاكتئاب وبالإضافة إلى معظم أنواع الاضطرابات النفسية المدرجة في مفهوم الاضطرابات النفسية الشائعة، منها على سبيل المثال، القلق والذعر والرهاب، وأعراض الهوس والتوتر.
وتوضح نتائج الدراسة أن الرجال الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر، يزداد لديهم خطر الإصابة بالاضطرابات النفسية بنسبة 23 ٪. في حين أن معدل الخطر لدى النساء هو منخفض مقارنةً مع الرجال، إلا أن سبب ذلك هو غير معروف.
وأكدت الدراسة أنه من غير الواضح أيضاً ما هي الطريقة التي يؤثر فيها السكر على زيادة احتمال الإصابة بالاضطرابات النفسية. حيث يوجد فرضية واحدة تشير إلى أن السكر يؤدي إلى إفراز الأنسولين القوي الذي يؤثر بدوره على مستويات الهرمونات في الجسم، وهذا بدوره يساهم في الإصابة بالقلق والاكتئاب.