الكومبس – الصحة: أكدت نتائج دراسة حديثة أن شرب كوب من الشاي يومياً يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالخرف ويحمي الدماغ.
وكشف الموقع السويدي Sund.nu أن البحث شمل حوالي 957 شخصا من كبار السن ممن تجاوزا عمر 55 عاماً، حيث جرى متابعة الدراسة على مدى عامين تقريباً، وخضعت للتقييم والمتابعة وفقاً للوظائف المعرفية والإدراكية لدى المشاركين في البحث، وكما أخذ في الاعتبار أيضاً نمط الحياة والظروف الطبية والبدنية والأنشطة الاجتماعية.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين يشربون الشاي بشكل منتظم تنخفض لديهم مخاطر المعاناة من الضعف الإدراكي بنسبة 50 ٪، في حين أن أولئك الذين يحملون جينات تساهم في زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر تقل لديهم مخاطر الضعف الإدراكي بحوالي 86 ٪.
وبينت الدراسة أن أنواع الشاي التي تم استخدامها في الدراسة شملت الشاي الأخضر والأسود والأبيض وشاي الأولونغ الصيني.
وعبر الباحثون عن اعتقادهم بأن المركبات البيولوجية النشيطة الموجودة في أوراق الشاي تساهم في تحقيق الفوائد الصحية، وتحتوي أوراق الشاي على مجموعة من المواد التي تعمل كمضادات للالتهابات ومساعدة المواد المضادة للأكسدة وغيرها من الخصائص البيولوجية النشطة التي تحمي الدماغ والأوعية الدموية من الضرر وضعف الذاكرة.
وكانت دراسة سابقة قد أشارت إلى أن شرب الشاي الأسود أو الأخضر يبطئ من نشاط انزيم اكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر، فالشاي الأخضر والأسود يحتويان على مولدات للمضادات القلوية بعكس القهوة ما يساعد على تقوية وتحفيز جهاز المناعة ضد الأمراض عند الإنسان.
