الكومبس – الصحة: كشفت دراسة حديثة أجرتها مجلة الصحة البريطانية The Lancet أن الأشخاص الذين يقللون من كمية تناول الأطعمة المشبعة بالدهون يعيشون حياة أقصر مقارنةً مع أولئك الذين يتناولون الزبدة واللحوم والأجبان.
ويوضح الطبيب Andrew Mente في جامعة McMaster أن حوالي 35 ٪ من السعرات الحرارية الموجودة في الدهون تساعد في تحقيق التوازن المثالي للصحة الجيدة.
وذكرت صحيفة Svenska Dagbladet أن الدراسة شملت نحو 135 ألف شخص مشارك، حيث جاءت نتائجها مخالفة لتوصيات وكالة الصحة البريطانية التي تؤكد على ضرورة خفض مستوى الدهون والكوليسترول في الدم بهدف الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وبحسب الدراسة فإن أولئك الأشخاص الذين يقللون من تناول الدهون يميلون في العادة إلى زيادة كمية تناول السكريات مع الخبز والمعكرونة والأرز، وهذا يعني أن الجسم يفقد العديد من العناصر الغذائية الهامة.
وفي ذات السياق ذكرت صحيفة الإندبيندت البريطانية أن الحمية الغذائية المعتمدة على السكريات تنتمي إلى فئة أكثر الأنظمة الغذائية غير الصحية.
وتشير العديد من الأبحاث الطبية إلى أن أولئك الأشخاص الذين يتناولون الكثير من السكر والأغذية المصنعة يواجهون خطر الموت المبكر بمعدل 28 مرة أعلى من غيرهم.