الكومبس ـ إكسترا: مصطلح الأسبوع هو Kräftskiva. ويتألف من كلمة Kräft، أي جراد البحر، وهو نوع من أنواع ثمار البحر الذي يتم اصطياده في السويد، ولا سيما عند الساحل الغربي. أما كلمة skiva فلها عدة معانٍ في اللغة السويدية، ولكن في سياق الحفلات، فتعني skiva حفلة أو تجمع اجتماعي.
ومعاً يعني المصطلح “احتفال جراد البحر”، وهو تقليد سنوي يقام في آواخر الصيف في السويد وفنلندا، حيث يجتمع الناس للاحتفال بموسم صيد جراد البحر.
ويشمل الاحتفال تناول جراد البحر المسلوق، وعادة ما يتم تقديمه بارداً مع نبتة الشبت أو Dill، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل الخبز، فطيرة الجبن، والسلطات.
ويتم تناول الطعام عادة في الهواء الطلق تحت الفوانيس الورقية الملونة. ويصاحب الحفلة الغناء الجماعي، وغالباً ما يتم تناول المشروبات الكحولية القوية مثل السنابس (schnapps).
ويتم الاحتفال بجراد البحر عادة مع موسم نهاية الصيف في الأسابيع الأخيرة من أغسطس وبداية سبتمبر.
