هي مهنة تقوم على تلبية حاجات زبائن المقهى وخدمتهم. عامل المقهى لديه مهام مختلفة ومتعددة بحسب مكان العمل، ومنها إدارة بيع المعجنات والشطائر والمشروبات. كما أنه يكون مسؤول عن صندوق الدفع، وتحضير الطلبات للزبون.
بالإضافة إلى تحضير القهوة وتنظيف المكان وتجهيزه للزبائن. ويشارك أحياناً في غسل الأواني وتنظيف المطبخ والطاولات والكراسي في المقهى أيضاً.
عامل المقهى ومحل الحلويات يكون مسؤولاً أحياناً عن طلبات المحل.
تتطلب هذه المهنة حب تقديم المساعدة للزبون والسرعة والدقة في تقديم الطلبات أيضاً.
عادةً يكون العامل متخصصاً في إعداد أنواع مختلفة من القهوة وبالتالي يسمى barista أي الشخص الذي يعدّ القهوة. غالباً ما يكون لديه دراسة معينة تتوفر فيها المهارات في التعامل مع جميع المعدات والآلات ومعرفة المواد الخام للقهوة مثلاً معرفة أصل القهوة وكيفية مزجها وتحميصها.
أحياناً تتطلب المهنة شهادة قيادة سيارة.
الدراسة:
غالباً ما يتم التدريب في مكان العمل نفسه لكن أحياناً يطلب ربّ العمل دراسة معينة عند التوظيف، أو خبرة سابقة في مهنة مماثلة. وخبرة العمل مع الصندوق المالي Kassavana قد يكون ميزة جيدة للحصول على العمل.
تتوفر دراسات لهذه المهنة في مختلف المستويات، قد تتراوح ما بين الدراسة الأساسية grundutbildning إلى الدراسة الجامعية.
لمزيد من المعلومات ابحث في http://www.gymnasieinfo.se/