الكومبس – ستوكهولم: عاودت مبيعات الأغذية العضوية الطبيعية الخالية من المواد الكيمياوية، إرتفاعها من جديد بعد فترة توقف، حيث يتوقع ان تبلغ مبيعاتها للعام الجاري ولأول مرة ما يزيد عن 10 مليار كرون.
وقال المزارع رونالد هوكيرت انه ليس المزارع فقط من يحسم كيفية تلبية متطلبات السوق من الأغذية العضوية، بل ان المستهلكين هم من يقررون ذلك من خلال تسوقهم المختلف للأشياء.
وسجل العام الجاري، إرتفاعاً بمبيعات الأغذية العضوية في السويد وخاصة في متاجر المواد الغذائية الكبيرة، مثل Coop, Ica و Axfood، بالإضافة الى ما يقوم به القطاع العام من تزويد السوق ببعض المواد العضوية.
ورغم ان مبيعات الأغذية العضوية يزداد ببطىء، الا انه من المنتظر ان يحقق هذا العام مبلغ 10 مليار كرون.
ومن أهم ما تمتاز به الأغذية العضوية، بالإضافة الى غلاء أسعارها، كونها خالية من المواد الكيميائية التي قد تخلق أضراراً في جسم الأنسان، كما ان قيمتها الغذائية وبحسب الدراسات تزيد بنسبة 40 بالمائة عن المواد الأخرى.
ورغم الزيادة التي سجلتها مبيعات المواد العضوية، الا ان سوق تلك المواد يبدو حتى الآن صغيراً، حيث يبلغ حجمها في السوق 4 بالمائة من حجم المبيعات العامة للمواد الغذائية والتي تبلغ 228 مليار كرون.
ترجمة وتحرير: الكومبس.
عند الإقتباس يجب الإشارة الى المصدر، بخلاف ذلك يحق لنا كمؤسسة إعلامية مسجلة رسميّاً في السويد إتخاذ إجراءات قانونية بحق من يسرق جهدنا، سواء كان داخل السويد أو خارجها.
