الكومبس – أخبار السويد: أعلنت الحكومة السويدية عن إجراءات جديدة ستمّكن زبائن المطاعم في السويد من معرفة مصدر اللحوم التي تُقدم لهم بسهولة أكبر، وذلك اعتباراً من شهر مارس المقبل.
وتم إعداد القواعد الجديدة من قبل مصلحة الأغذية السويدية (Livsmedelsverket) بناءً على تكليف من الحكومة، وتشمل أنواع اللحوم التي تحمل بالفعل علامات بلد المنشأ في المتاجر وهي لحم البقر، الخنزير، الخراف، الماعز، والدواجن.
وقال وزير الشؤون الريفية السويدي بيتر كولغرين، تعليقاً على القرار، إن العديد من المستهلكين يريدون اتخاذ قرارات واعية بشأن الطعام الذي يتناولونه لافتاً إلى أن تقديم المعلومات الوافية يُعد شرطاً أساسياً لذلك.
ووفق وكالة TT، تُلزم القواعد المطاعم بتقديم معلومات للزبائن إما بشكل كتابي أو شفهي حول البلد المنشأ لما تقدمه من لحوم داخلها.
وفي حال تقديم المعلومات شفهياً فيجب أن يكون الأمر واضحاً للزبون، على سبيل المثال عبر وضع لائحة تبرز ذلك في المطعم.
