التوصيات الغذائية الجديدة التي ستعتمدها السويد بداية العام القادم مفتاح للتمتع بصحة جيدة

: 10/4/13, 11:35 AM
Updated: 10/4/13, 11:35 AM
التوصيات الغذائية الجديدة التي ستعتمدها السويد بداية العام القادم مفتاح للتمتع بصحة جيدة

الكومبس – ستوكهولم: قدم باحثون من دول الشمال الإسكندنافية توصيات جديدة بشأن العادات الغذائية المتبعة، تتضمن توصيات بزيادة كميات فيتامين دي في الأغذية، فيما ستلتزم مصلحة المواد الغذائية السويدية بالتوصيات الجديدة، إبتداءً من العام المقبل.

الكومبس – ستوكهولم: قدم باحثون من دول الشمال الإسكندنافية توصيات جديدة بشأن العادات الغذائية المتبعة، تتضمن توصيات بزيادة كميات فيتامين دي في الأغذية، فيما ستلتزم مصلحة المواد الغذائية السويدية بالتوصيات الجديدة، إبتداءً من العام المقبل.

ورحبت المتخصصة في مجال التغذية بمستشفى كارولينسكا في ستوكهولم ميكائيلا سوندكفيست بالتوصيات، وأوضحت ان صحن طعام اليوم يجب ان يتضمن الكثير من الخضروات والبقوليات كالحمص والفاصوليا. بالإضافة الى الحبوب الكاملة وأستخدام الخبر المعمول من الحبوب الكاملة.

كما تنص التوصيات بطبخ الطعام بالزيوت السائلة والإقلال من تناول الزبدة ومنتجات اللحوم.

وقالت سوندكفيست انه من الممكن بالتأكيد تناول اللحوم واللحوم الحمراء، لكن بكميات معتدلة على ان لا تشكل الجزء الأكبر من أطباقنا الغذائية اليومية.

ممارسة الرياضة والإبتعاد عن الكاربوهيدرات

ووفقاً للتوصيات التي أطلقها مختصو التغذية في دول الشمال الأوربي، فان على الشخص البالغ، الإقلال من تناول الكاربوهيدرات الغنية بالطاقة، كالكعك والحلويات والمثلجات والمشروبات الغازية، وممارسة الرياضة بشكل منتظم بما لا يقل عن خمس ساعات في الأسبوع او أكثر.

ونصحت التوصيات الجديدة بتناول المزيد من الأطعمة الغنية بفيتامين دي المتوفرة في منتجات الألبان والزيوت المحتوية على فيتامين دي، بالإضافة الى الحليب والسمن الصناعي النباتي Margarin.

وأوضحت مصلحة المواد الغذائية ان تغيرات ستطرأ على إنتاج المواد الغذائية في السويد، أثر التوصيات الغذائية الجديدة التي صدرت، حيث سيتم إضافة المزيد من فيتامين D الى منتجات الحليب، الزيوت، والمنتجات المشابهة، موضحة ان المصلحة تنظر في الطرق الممكنة لإغناء الأطعمة بالمزيد من هذا الفيتامين.

يقول بينكت بيري احد المتقاعدين من سكنة العاصمة ستوكهولم، ان من الضروري ان يتعلم المرء تناول الطعام بشكل صحيح، موضحاً انه ياكل الكثير من السمك والخضار والقليل من اللحم، ويترك تناول الكعك وما شابه ذلك للصيف.

ولا يعتقد بيري ان التوصيات الجديدة ستؤثر على نمطه الغذائي الحالي، اذ يقول ان التوصيات الجديدة لا تتعلق بالحمية الغذائية، بل تعتبر وسيلة وقائية للحماية من أمراض القلب والشرايين وزيادة الوزن، ويرى انه يمكن تحقيق ذلك عن طريق زيادة فيتامين D والسيلينيوم في النظام الغذائي.

وبالنسبة لكبار السن من الذين تزيد أعمارهم عن الـ 75 عاماً، فأن التوصيات الجديدة تقضي بمضاعفة فيتامين D في طعامهم.

ترجمة وتحرير : الكومبس.

عند الإقتباس يجب الإشارة الى المصدر، بخلاف ذلك يحق لنا كمؤسسة إعلامية مسجلة رسميّاً في السويد إتخاذ إجراءات قانونية بحق من يسرق جهدنا، سواء كان داخل السويد أو خارجها.

Alkompis Communication AB 559169-6140 © 2025.
cookies icon