الكومبس – أخبار السويد: كما يقول المثل الشعبي “وجع يوم و لا وجع دوم”. هذا ما احتذى به ياني لاجر، من مدينة اوسترشوند، الذي يحضر في أسبوعين وجبات تكفيه لأكثر من نصف سنة.
لاجر، لا يحب الطبخ و لا يريد أن يضيع وقته في الوقوف في المطبخ و تحضير الطعام، لذلك يقوم بتحضير كميات كبيرة من الطعام ليخزنها و يأكلها طوال الشتاء و الصيف.
يقول لاجر، “أولاً، أريد أن اشتري الخضروات في موسمها و هي طازجة و رخيصة. ثانيا، أنا لا احب الطبخ، فلماذا لا أقوم بالمجهود مرّة واحدة و أرتاح بقية الوقت؟ إضافة إلى أنه هناك الكثير من الاشياء الأخرى في الحياة غير الطبخ أريد القيام بها”.
وعندما سؤل لاجر، الذي يحضر خمسمئة علبة طعام من نفس الوجبة، عمّا اذا كان يشعر بالملل من تناول نفس الأكل قال “الوجبة التي أعدها نباتية و صحية و تحتوي على العديد من المواد المفيدة لدرجة أن أخصائي التغذية الخاص بي أشاد بها”.
لاجر يعد الطعام بهذه الطريقة لأكثر من عشرين عاما. وهو عادة ما يعد علب طعامه في الخريف و يخزنها حتى منتصف الصيف. و سبب تحضيره للوجبات في الخريف هو استخدامه للخضروات الموسمية الرخيصة.
و يذكر أن الوجبة، التي يعدها لاجر هذا العام هي يخنة الخضروات التي تحتوي على خليط من الخضروات من بينها البطاطا و الطماطم و الجزر و البروكولي و القرنبيط إضافة الى الفول السوداني و الصويا.
Source: sverigesradio.se