الكومبس – ستوكهولم: ذكرت دراسة جديدة صادرة عن وكالات الأغذية في بلدان الشمال الأوروبي، أن عادات غذائية سيئة بدأت تبرز لدى سكان بلدان الشمال الأوروبي خلال السنوات القليلة الماضية.
وأجرت الدراسة مقارنة بين ما كانت عليه الأنماط الغذائية لدى شعوب هذه البلدان في العام 2011 وبين ما وصلت إليه الآن.
وقالت المسؤولة في المصلحة هلين إنغهاردت باربييري لوكالة الأنباء السويدية: “هناك نسبة أكبر من السكان الآن، يتناولون طعامهم بشكل سيء”.
وأوضحت، أن الأنماط الغذائية السيئة بين السكان البالغين، ارتفعت من 18 بالمائة إلى 22 بالمائة بين الأعوام. 2011-2014.
وفيما يخص الأطفال، فإن الأنماط الغذائية أصبحت أفضل قليلاً، على الأقل في بعض النواحي.
وقالت باربييري: “زاد استهلاك السمك قليلاً في بلدان الشمال فيما تراجع استهلاك السكر. وفي السويد يبدو الأمر ساكناً إلى حد ما بهذا الخصوص، حيث كانت السويد الأقل منذ البداية”.
كما أبرزت الدراسة، علاقة واضحة بين طعام الأطفال والأوضاع الاجتماعية والاقتصادية لهم، حيث تزايدت نسبة الأطفال الذين يتناولون طعاما غير صحي، و ينحدرون من والدين من ذوي التعليم المنخفض من 12-24 بالمائة.
وإذا قارن المرء السويد مع بقية بلدان الشمال الأوروبي، فإن مجموع النقاط المستحصلة في هذا الشأن، تجعل السويد هي الأسوأ، لكن السويديين هم الأفضل في تناول بعض الأطعمة، مثل الأسماك والفواكه والخضروات، بحسب باربييري.
كما أن السكان البالغين في السويد، أكثر فعالية من نظرائهم في الدنمارك، بعكس الأطفال في السويد، الذين هم أقل كفاءة من أندادهم في دول الشمال الأوروبي.
ورغم أن الدراسة أجريت في العام 2014، إلا أن التقرير النهائي لم يكتمل غير الآن.
جدير ذكره، أن نحو 5000 طفلاً من الذين تتراوح أعمارهم بين 7-12 عاماً ونحو 18000 شخصاً بالغاً بين أعمار 18-65 عاماً في بلدان الشمال الأوروبي الخمسة، شاركوا في الدراسة عن طريق إجراء مقابلات هاتفية معهم.