الكومبس – أخبار السويد: عقدت سلسلة مطاعم Max السويدية اجتماع أزمة صباح اليوم مع بعض موظفيها، وذلك بعد نشر تحقيق استقصائي كشف عن مشكلات كبيرة تتعلق بالنظافة وسلامة الطعام في بعض فروع الشركة.
وخلال الاجتماع، أرسلت إدارة “ماكس” رسالة إلى الموظفين جاء فيها “لا يجب أن يقلق أحد من تناول الطعام لدينا”، كما نقلت صحيفة أفتونبلادت.
وأصدرت الشركة توجيهات واضحة للموظفين بينها “اسأل نفسك دائمًا: هل سأقدم هذا الطعام لأفضل صديق لي؟ إذا كان الجواب لا، فلا تقدمه للزبون”.
وأعلنت كذلك عن برنامج تدريب إلزامي لجميع الموظفين حول النظافة وسلامة الأغذية، والذي سيتم تكراره سنويًا.
كما سيخضع مديرو المطاعم ومساعدوهم لتدريب أعمق في مجال سلامة الأغذية داخل الفصول الدراسية.
ويأتي هذا الإجراء بعد تحقيق كشف عن تجاوزات كبيرة وفضائح صحية في معايير النظافة والتعامل مع الطعام في بعض فروع السلسلة.