الكومبس – ستوكهولم: حذرت مصلحة مراقبة المواد الغذائية Livsmedelsverket من خطر نمو البكتيريا في الأطعمة نتيجة الارتفاع الكبير في درجات الحرارة.
وقال المستشار في مجال مخاطر البكتيريا البيولوجية في المصلحة Jonas Toljander لوكالة الأنباء السويدية TT “من المهم التأكد جيداً من سخونة أو برودة الطعام، مشدداً على ضرورة أن لا يترك المرء الطعام في العراء، ومحاولة وضعه في الثلاجة”.
ودعا تولياندر إلى الحذر عند وضع الطعام في السيارة وتركه تحت أشعة الشمس ومحاولة الحفاظ على برودة السلع، أو عند تناول الأطعمة في حال الذهاب إلى عزيمة الطاولات المفتوحة، كما دعا إلى أخذ الحيطة من تناول اللحوم النيئة.