الكومبس – ستوكهولم: أجرت مجلة Råd & Rön المتخصصة بعادات الاستهلاك اختبارات على 15 نوعاً من أكثر فلاتر القهوة شيوعاً في السويد. ووجدت في تسعة منها مستويات عالية بشكل مثير للقلق من الرصاص. في حين كان فلتر واحد خالياً تماماً من الرصاص. وفق ما نقل SVT اليوم.
ويعتبر فنجان القهوة أمراً مهماً جداً لكثير من سكان السويد حيث يحل السويديون في المرتبة الثانية بعد الفنلنديين كأكثر شعب يشرب القهوة في العالم. ويحضّر معظم الناس قهوتهم بأنفسهم باستخدام فلاتر القهوة.
ولاختبار كمية الرصاص في فلاتر القهوة، تم قطعها ووضعها تحت الماء. وجرى قياس مستويات الرصاص في الماء بعد مروره من الفلتر، ومقارنته بالنسبة القصوى الموجودة في مياه الشرب، وهي عشرة ميكروغرامات في كل لتر. ووجدت التجربة مستويات أعلى من ذلك في 9 من أصل 15 فلتراً.
وقال المسؤول عن تقييم المخاطر في مصلحة الأغذية السويدية سالومون ساند “هذه ليست مستويات حادة لكن علينا تقليل كمية الرصاص التي نستهلكها من خلال الطعام، لذلك يجب أن تسهم فلاتر القهوة بأقل قدر ممكن من الرصاص”.
أسوأ الفلاتر
وفي الاختبار، كان هناك مرشح قهوة واحد فقط من Lidl خالياً من الرصاص، في حين سجل فلتر Coop Extra أعلى المستويات.
وقالت المسؤولة الصحفية في Coop هيلينا شيلستروم “بدأنا التحقيق مع المورّد، فالاختبارات التي يجريها بانتظام لا تتوافق مع نتائج البحث، بل تظهر أن المستويات تقع ضمن الحدود المقبولة”.
وتحتوي فلاتر Axfood أيضاً على مستويات عالية من الرصاص.
ويعتبر معدن الرصاص ساماً للبشر والكائنات الحية إذا تجاوز مستويات محددة.