الكومبس – ستوكهولم: قالت وسائل الإعلام الدنماركية، ومصلحة مراقبة الأغذية إن تفشي بكتيريا الليستيريا المعوية في اللحوم أدت إلى وفاة 12 شخصاً في البلاد.
الكومبس – ستوكهولم: قالت وسائل الإعلام الدنماركية، ومصلحة مراقبة الأغذية إن تفشي بكتيريا الليستيريا المعوية في اللحوم أدت إلى وفاة 12 شخصاً في البلاد.
وقامت مصلحة مراقبة الأغذية الدنماركية بتتبع أثر الليستيريا إلى شركة لحوم شمال البلاد. حيث تم توقيف الانتاج في المنشأة مؤقتاً، فيما سحبت منتجات أخرى.
أما وكالة الصحة العامة قالت إن العديد من المتوفين عانوا من أمراض كامنة وخطيرة. فيما لم تؤكد إن كانت الحالات مرتبطة ببكتيريا الليستيريا، حيث أصيب بها ما يقارب 20 شخص.
تأتي من التربة وتعيش في البراد
وتترسخ بكتيريا الليستريا بسهولة في أماكن تصنيع المواد الغذائية. حيث تنمو في درجة حرارة الثلاجة، وحتى في الأكياس المفرغة من الهواء. لكنها غالباً ما تأتي من التربة أو عبر النباتات أو مياه الصرف الصحي، لأنها تعيش عادة في أمعاء الحيوانات والبشر.
ويُبلغ عن 40 إلى 70 حالة في السويد سنوياً، خاصة لدى كبار السن والأشخاص ذوي جهاز المناعة الضعيف. وتتسبب العدوى بتسمم الدم، والتهاب الدماغ والإسقاط المفاجئ لدى الحوامل. فيما تشبه أعراضها ما يحصل أثناء العدوى بالسالمونيلا، من ارتفاع حرارة الجسم، واضطرابات المعدة، وآلام في العضلات وشعور بالغثيان أو القيء، إلا أن الليستيريا تعتبر مرضاً أشد خطورة وفتكاً.