الكومبس – ستوكهولم: اكتظت قاعة “ستادهوست” المركزية للاحتفالات في مدينة ستوكهولم، مساء اليوم الاثنين، بضيوف حفل توزيع جوائز نوبل، حيث بلغ عدد المدعوين 1340 شخصاً.
وكما جرت العادة، فرشت الموائد الطويلة وزينت بالشموع والأزهار والمناديل والأقداح البراقة، وجرى ترتيب كل ذلك بدقة وأناقة واضحتين منحت المشهد لمسة جمالية خلابة، بالإضافة الى الفخامة التي تتمتع بها الجائزة نفسها.
وتُقدم في حفل نوبل أصناف متعددة من الأطعمة، وفي قائمة هذا العام، شكلت الأطعمة المعتمدة على النباتات الجذرية والمأكولات البحرية الوجبات الرئيسية.
ووقف جميع الحاضرين عند دخول أفراد العائلة المالكة والحائزين على جائزة نوبل لعام 2018 وضيوف الشرف في موكب طويل الى قاعة الاحتفالات.
وبدأ العشاء بترحيب الملك بالضيوف وتحية العالم ألفريد نوبل الذي تمنح باسمه الجائزة.
وكما في العام الماضي، تولى الشيف توم خوستيدت مسؤولية إعداد المقبلات والوجبة الرئيسية.
الطعام النباتي سيد المائدة
وغلبت الأطعمة النباتية على مائدة هذا العام، والتي قدمت بأشكال مختلفة. وتضمن الطبق الرئيسي من جذور الكرفس المخبوزة مع كريمة فطر الكانتريل الشهير في السويد وزبدة الفطر، بالإضافة الى الكرنب والعروق المدخنة والبطاطس وزبدة الفول السوداني وأنواع أخرى من النباتات المختلفة.
وقال الشيف توم خوستيدت لوكالة الأنباء السويدية، إن مائدة هذا العام تتكون من الخضروات بشكل رئيسي، وقد جرى إضافة بعض اللحم، لكن لم يكن طبقاً رئيسياً على المائدة، حيث حصل كل ضيف على 40 غرام من اللحم فقط.
وشارك نحو 40 طباخاً في طبخ واعداد الطعام، وجرى تقديمه الى الضيوف من قبل 190 نادلة ونادل.
ملابس قديمة
كما تميز حفل نوبل هذا العام بارتداء بعض الشخصيات فساتين سهرة مستعملة في السابق، تشجيعاً منهم لإعادة تدوير الموضة، من بينهم، ولية العرش السويدية الأميرة فيكتوريا ووزيرة الثقافة السويدية أليس باه كوهنكي.
ووصفت الصحفية نينا كامبيوني، التي تعمل في مجال الأزياء اختيار فيكتوريا لثوبها بأنه “أمر لا يصدق على الإطلاق”، حيث ارتدت ولية العرش فستان والدتها الملكة سيلفيا التي كانت قد ارتدته في حفل عام 1995، وهو باللون الرمادي والأخضر والوردي.
وجلس الملك غوستاف السادس عشر وزوجته الملكة سيلفيا بجانب الفائزين بجائزة نوبل في الفيزياء.