Home / Samhälle / Mat

Mat

Ett ton kebabkött låg oskyddat i skåpbil

LivsmedelTT När gränspolisen stoppade och kontrollerade en skåpbil vid Öresundsbron upptäcktes ett ton omärkt och oskyddat kött som skulle användas till kebab, skriver Sydsvenskan. Vid kontrollen, som gjordes i torsdags, hittades det grovstyckade kalvköttet som saknade stämplar och låg helt öppet i lastutrymmet. Dessutom fanns det ingen analys för salmonellaprovtagning, …

Läs mer »

Margarinet Lätta utses till årets matbluff

EkonomiTT Bordsmargarinet Lätta har utsetts till Årets matbluff av konsumentföreningen Äkta vara. Motiveringen är att produkten skyltar med rapsolja på förpackningen – men margarinet består till större del av den omdebatterade palmoljan. Med en dryg majoritet av rösterna får Upfields bordsmargarin Lätta den föga smickrande utmärkelsen Årets matbluff. Förpackningen är …

Läs mer »

Margarinet Lätta utses till årets matbluff

EkonomiTT Bordsmargarinet Lätta har utsetts till Årets matbluff av konsumentföreningen Äkta vara. Motiveringen är att produkten skyltar med rapsolja på förpackningen – men margarinet består till större del av den omdebatterade palmoljan. Med en dryg majoritet av rösterna får Upfields bordsmargarin Lätta den föga smickrande utmärkelsen Årets matbluff. Förpackningen är …

Läs mer »

Vanligt med tarmbakterier i färsk kyckling

HälsaTT Det är vanligt att det finns campylobacter i färsk kyckling som säljs i butik. Av 100 tagna prover var 61 procent positiva för bakterien campylobacter, visar en ny undersökning av Livsmedelsverket. Det är ganska mycket. När vi gjorde undersökningen i fjol fick var 50 procent positiva, säger Rikard Dryselius, …

Läs mer »

Fyra män inför rätta för hästköttsskandalen

FrankrikeTT-AFP Fyra män har ställts inför rätta i Paris för inblandning i hästköttsskandalen 2013. Det är två fransmän som var chefer i livsmedelsföretaget Spanghero samt två nederländska kötthandlare. De riskerar uppemot tio års fängelse. Spanghero var underleverantör åt det franska företaget Comigel, vars frysta färdigrätter såldes till 28 företag i …

Läs mer »

Alkoholfri glögg återkallas

MatTT Företaget Saturnus återkallar produkten Choklad & Hjortronglögg på halvlitersflaskor på grund av enstaka fall av jäsning. Det är produkter med batchnummer L181984-1 och L181985-1 som återkallas. Produkten kan ha sålts i butiker i hela landet. Saturnus påpekar samtidigt att glöggen inte är farlig att dricka. I alkoholfri glögg är …

Läs mer »

70-åringar äter bättre – men dricker mer

HälsaTT De äter bättre – men dricker mera alkohol. Så ser trenden ut när vår tids 70-åringar jämförs med tidigare generationer i samma ålder. De gör ungefär som övriga i samhället, säger Jessica Samuelsson, forskare vid Göteborgs universitet. En tredjedel av de svarande i en stor studie om 70-åringars hälsa …

Läs mer »

Ostronodling testas i Sverige

MiljöTT En anläggning för odling av stillahavsostron, platta ostron och blåmusslor ska testas i Gullmarsfjorden i Bohuslän. IVL Svenska miljöinstitutet har fått specialtillstånd för anläggningen av Jordbruksverket, eftersom stillahavsostron anses vara en invasiv art. Åsa Strand, projektledare på IVL Svenska miljöinstitutet, säger i ett pressmeddelande att man arbetar med att …

Läs mer »