“أمر مقلق”.. أطفال السويد يتناولون لحوماً أكثر من الموصى به للبالغين

الكومبس – أخبار السويد: أظهرت دراسة جديدة أعدتها مصلحة الأغذية السويدية حول عادات الطعام لدى الأطفال الصغار أن العديد منهم يستهلكون كميات زائدة من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، بينما لا يتناولون ما يكفي من الخضروات والفواكه.

وبحسب الدراسة، فإن ما يقرب من نصف الأطفال بعمر سنة ونصف، و65 بالمئة من الأطفال في سن الرابعة، يتناولون أكثر من 350 غراماً من اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة أسبوعياً، وهو الحد الأقصى الموصى به للبالغين في التوصيات الغذائية لدول الشمال. وفق ما نقلت TT.

خطر السرطان

وأظهرت الدراسة أن الأطفال الذكور يستهلكون اللحوم الحمراء أكثر من الإناث في كلا الفئتين العمريتين.

وقالت اختصاصية التغذية ومشرفة الدراسة لوتا مورايوس إن استهلاك الأطفال كميات كبيرة من اللحوم الحمراء في سن مبكرة “أمر مقلق”. وأضافت “هناك أدلة علمية تربط بين ذلك وزيادة خطر الإصابة بسرطان الأمعاء في مرحلة لاحقة من الحياة”.

قلة استهلاك الفواكه والخضروات

وكشفت الدراسة أيضاً أن أقل من 10 بالمئة من الأطفال في عمر 4 سنوات يلتزمون بتوصية تناول 400 غرام من الفواكه والخضروات يومياً.

وقالت مورايوس “من المؤسف أن الأطفال لا يحصلون على الكميات الموصى بها، لأن الفواكه والخضروات تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف التي يحتاجها الأطفال للنمو الصحي”.

السكر والدهون المشبعة

وبحسب الدراسة، فإن نصف الأطفال في عمر 4 سنوات يتناولون كميات زائدة من السكر المضاف، في حين أن معظم الأطفال في كلا الفئتين العمريتين يتناولون كميات كبيرة من الدهون المشبعة، التي تأتي أساساً من منتجات الألبان واللحوم الحمراء.

ورغم كل ذلك، أظهرت الدراسة تحسناً في العادات الغذائية للأطفال مقارنة بالعام 2003، حيث يستهلك الأطفال اليوم كميات أكبر من الفواكه والخضروات وكميات أقل من الحلويات والمشروبات الغازية.