الكومبس – أخبار السويد: يعاني قطاع المطاعم في السويد من نقص حاد في عدد العاملين فيه، حسب تقارير إعلامية عديدة.
ويعود أحد الأسباب في ذلك إلى الرواتب المنخفضة في هذا القطاع.
وتوفرت في شهر أبريل الماضي، حوالي 6000 وظيفة شاغرة في المطاعم والمقاهي والحانات ، حسب راديو إيكوت.
ويعتقد مالين أكهولت ، رئيس نقابة اتحاد الفنادق والمطاعم HRF ، أيضًا أن الموظفين يختارون الانسحاب من صناعة المطاعم بسبب الظروف السيئة المتعلقة بالأجور.
من جهته قال سالفاتور سكابيني ، مستشار في صناعة المطاعم ، إنه يجب رفع الأجور لزيادة الإقبال على العمل في هذا القطاع.
لكن في المقابل، رأى أحد أصحاب المطاعم، ويدعى، يوهان جورسكوغ في حديث لصحيفة افتونبلاديت، “إن الحد الأدنى للأجور ، 130 كرون سويدي في الساعة، يعتبر مرتفع جدًا”.
ويأمل في وضع نظام أكثر تطوراً للتدريب المهني في المطاعم السويدية.
Source: www.aftonbladet.se