الكومبس – مالمو: تأثرت صناعة المطاعم في السويد بشكل كبير، جراء وباء كورونا، حيث تم تسريح العديد من الموظفين في هذا القطاع، فيام ذهب كثيرون منهم للعمل في قطاعات أخرى كانت أكثر استقرارا خلال الجائحة.
والآن ومع عودة الحياة تدريجياً، وقرب رفع العديد من القيود، تعاني المطاعم والحانات من مشكلة أخرى، وهي نقص الموظفين لديها.
وأمام ذلك ابتكر مطعم في حي Limhamn في مالمو نهجًا جديدًا لتوفير موظفين يعملون لديه.
فقد قرر المطعم، منح كل شخص يقدم مرشحاً لشغل وظيفة، ويتم تعينه بعد ذلك، في حال كان مناسباً، منحه 10 آلاف كرون.
وجاءت فكرة إدارة المطعم من حقيقة أن لديهم خلفية في طرق التوظيف، حيث يتم عادة دفع ما يسمى بـ “رسوم الباحثين عن موظفين” غالبًا لأولئك الذين يجدون المهارات والعمالة المطلوبة لأي شركة أو مؤسسة وحتى مطعم.
وقالت ساندرا ماستيو المسؤولة في المطعم للتلفزيون السويدي، “إنها طريقة مجربة في الصناعات الأخرى. ربما يعتقد الآخرون أن الأمر مثير للجدل، لكننا انتهزنا الفرصة للقيام بذلك وقد نجحت”.
وأضافت، ” قد يبدو الكثير من المال ينفق على ذلك، لكنه في الواقع هو استثمار في الموظفين والفريق. وإذا نظرت إلى الأمر بهذه الطريقة، فهو مبلغ صغير جدًا”.
وعلى إثر ذلك قامت مطاعم أخرى باتباع نفس الطريقة، لكنها قدمت عروضاً مالية أقل من 10 آلاف كرون.
وكان انتقال العديد من موظفي المطاعم، الذين تم تسريحهم أثناء الوباء، لمهن أخرى أو الخضوع لدورات تدريبية وتعليمية قد أثر على الكثير من المطاعم في إيجاد موظفين لديها، خاصة مع إعادة عمل المطاعم إلى سابق عهدها تقريباً قبل كورونا.
وحسب مكتب العمل هناك 700 وظيفة شاغرة في قطاعم المطاعم والحانات في محافظة سكونه حالياً.