الكومبس – ستوكهولم: كشف تقرير نشره ردايو السويد اليوم أن حوالي نصف الموظفين في الفنادق والمطاعم بالسويد مولودون في الخارج.
وكأحد الامثلة على تزايد الموظفين من المولودين في الخارج في المطاعم، تحدث التقرير عن مطعم Sjöbris في أوميو، حيث ينتمي الموظفون فيه ينتمون إلى 18 جنسية مختلفة.
وقال صاحب المطعم لارش كنوتسون إنه “من الصعب إيجاد موظفين. لا يمكننا ملئ الشواغر لدينا بالشباب السويديين لأنهم باتوا يرفضون العمل نادلاً في المطعم”، مشيراً إلى أنه يستعين بوكالات التوظيف الأجنبية للعثور على موظفين.
وأضاف “من الجيد أن يكون هناك تنوع في الثقافات في العمل. كثيرون يأتون بخبرات تصل إلى سنوات في قطاع المطاعم”.
وكان عدد من السويديين تركوا عملهم في قطاع الفنادق والمطاعم خلال جائحة كورونا ولم يعودوا إليه بعد انتهاء الجائحة.
وانتقدت نقابة عمال المطاعم والفنادق التفاوت في الأجور بين المولودين في السويد والمولودين خارجها، مشيرة أيضاً إلى أن أرباب العمل يلجؤون إلى توقيع عقود قصيرة الأجل مع المولودين في الخارج، ما يؤثر على بيئة العمل.